【多妈爱下厨】凉拌三丝(黄瓜丝、豆腐丝、胡萝卜丝)

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一道很清爽的小菜,适合一日三餐各种时段食用。今天早餐拌了这个黄瓜丝拌豆腐丝,加胡萝卜丝是为了好看,当然胡萝卜也很营养啦,这个菜也可以叫做凉拌三丝。

拌三丝的用料

黄瓜 豆腐皮(千张
胡萝卜
黑胡椒粉
香油 生抽

拌三丝的做法

【多妈爱下厨】凉拌三丝(黄瓜丝、豆腐丝、胡萝卜丝)的做法图解1

步骤1

豆腐皮切成丝,胡萝卜去皮切成丝,锅里烧开水,把豆腐丝和胡萝卜丝下水焯一下捞出过凉控水备用;
【多妈爱下厨】凉拌三丝(黄瓜丝、豆腐丝、胡萝卜丝)的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净切丝和焯过的豆腐丝、胡萝卜丝一起放在盆里,加盐、黑胡椒粉、糖、香油、生抽一起拌均匀;
【多妈爱下厨】凉拌三丝(黄瓜丝、豆腐丝、胡萝卜丝)的做法图解3

步骤3

装盘即可食用。

拌三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-14

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