糯米鸡饭

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懒人版糯米鸡饭，但味道是杠杠的！

糯米鸡饭的用料

鸡腿肉 4个 香菇干 8个
洋葱 半个 料酒 适量
豉油鸡汁李锦记 适量 蚝油 适量
盐 适量 糖 适量

糯米鸡饭的做法

糯米鸡饭的做法图解1

步骤1

鸡腿肉，去掉骨头，用料酒，蚝油，李锦记豉油鸡汁，盐，糖腌一晚上。锅里小火，把鸡皮朝下，鸡皮有油，这一步不用加油也行。可以加一点油防粘。鸡皮一面煎2-3分钟，翻面煎两分钟。拿出来切碎。糯米泡一晚上，干香菇泡一晚上切碎，半个洋葱切碎。
糯米鸡饭的做法图解2

步骤2

这是煎好，切碎的鸡肉。煎的时候不要把酱汁也煎了，会煎糊了。煎好后的鸡肉放在酱汁里。
糯米鸡饭的做法图解3

步骤3

放点油，炒洋葱，加入鸡肉一起炒，连酱汁一起倒进去。加入香菇碎一起炒。
糯米鸡饭的做法图解4

步骤4

加入糯米一起炒。全部转移到电饭锅，加水，不能漫过食材。切记不要多加水！按煮饭键，煮完闷10-20分钟。
糯米鸡饭的做法图解5

步骤5

好吃的糯米鸡来了！！！好吃死了！
糯米鸡饭的做法图解6

步骤6

好吃！

糯米鸡饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-15

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