快速石锅麻辣粉

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一天忙碌的工作之后，就喜欢简单、快速、丰盛的晚餐......

麻辣粉的用料

青菜类 少许 豆制品类（或蛋类） 少许
肉类 少许 细粉 适量
麻婆豆腐调料 3勺 花椒粉 稍多些
盐、糖、味极鲜酱油、蔬菜精 适量 黄豆酱 1勺

麻辣粉的做法

快速石锅麻辣粉的做法图解1

步骤1

我用的是清真金筷子麻婆豆腐调料
快速石锅麻辣粉的做法图解2

步骤2

我用的是海天辣的黄豆酱
快速石锅麻辣粉的做法图解3

步骤3

随意青菜、豆腐、冻豆腐、自制丸子、甜不辣等
快速石锅麻辣粉的做法图解4

步骤4

用清水已经泡软的细粉（就是一般粉条哦）
快速石锅麻辣粉的做法图解5

步骤5

石锅中添水，中小火加热。 【石锅中不敢放太多水，以防锅开后水会快速溢出，导致你手足无措！！】放麻婆豆腐调料3勺、黄豆酱1勺。然后将一些耐煮的东东先放进去 【这时可以尝一尝味道如何，适量的放些盐、糖、味极鲜酱油、蔬菜精】
快速石锅麻辣粉的做法图解6

步骤6

锅开后转小火，将细粉放入2-3分钟后放入青菜
快速石锅麻辣粉的做法图解7

步骤7

关火，盖盖，2-3分钟左右就OK啦
快速石锅麻辣粉的做法图解8

步骤8

开盖验货！！

麻辣粉的烹饪技巧

黄豆酱不要放得太多了，它只是起到提鲜的作用，太多的话再煮上粉条汤会浓稠，不清爽！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-16

©本菜谱的做法由 美丽人生79 编写，未经授权不得转载
分类： 麻辣 煮 小吃 主食 家常菜

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