椰丝椰浆面包（电饭锅版）

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大胆尝试泡浆面包 很不错嘛

椰浆面包的用料

高粉 200g 低粉 40g
椰浆 80g 酵母 2.5g
盐 2.5g 糖（揉面） 20g
糖（椰浆用） 20g 鸡蛋 1只
椰丝 适量 汤种 50g
黄油 20g

椰浆面包的做法

椰丝椰浆面包（电饭锅版）的做法图解1

步骤1

面团揉出薄膜发酵完成后分成5等份 醒发10分钟
椰丝椰浆面包（电饭锅版）的做法图解2

步骤2

面团加入椰丝 凹造型 我不太会滚圆 所以就随便卷了卷分成了两半
椰丝椰浆面包（电饭锅版）的做法图解3

步骤3

第二次发酵成两倍大 40g椰浆加20g糖搅拌均匀 涂抹在面团上 剩余的椰浆倒入空隙中 开煮饭键
椰丝椰浆面包（电饭锅版）的做法图解4

步骤4

35分钟左右跳起保温15-20分钟 让面包吸满椰浆
椰丝椰浆面包（电饭锅版）的做法图解5

步骤5

一出锅那股香浓椰汁味充满了厨房 柔软香甜 内部拉丝效果
椰丝椰浆面包（电饭锅版）的做法图解6

步骤6

再来张底部特写 觉得底部又脆又润 是最好吃的了

椰浆面包的烹饪技巧

发酵揉面方法在我之前热狗面包中有写
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-17

©本菜谱的做法由 这么张那么张 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 电饭煲 甜 朋友聚餐

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