湖南血鸭

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欧洁
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我们湖南人比较喜欢吃辣，所以这个血鸭是比较受欢迎的，可以让你多吃一碗饭哦

湖南血鸭的用料

鸭子 一只 蒜头 适量
青椒红椒 适量 油 适量
鸡精 适量 盐 适量

湖南血鸭的做法

步骤1

锅里放水漠过鸭肉，放点香叶，八角，姜片，盐，煮熟

步骤2

锅里放油，把鸭腿，鸭翅，鸭爪，鸭头炸至金黄，再把其余鸭肉放进去炒，加盐，喜欢干一点的炒的时间可以长一点

步骤3

炒的差不多了加蒜头，整粒的也没关系，下鸭血炒散，放辣椒继续炒，这时候可以加点之前煮鸭肉的汤，盖上锅盖闷一会，辣椒熟了就可以加鸡精起锅了

湖南血鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-18

©本菜谱的做法由 欧洁 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 湘菜 中国菜

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