葡萄奶酥

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这款葡萄奶酥是家人非常喜欢的，制作方法不难，还加了奶粉，喜欢吃葡萄干的朋友不妨试试，香味十足哦（使用长帝电烤箱CKTF-32GS制作）

葡萄奶酥的用料

低筋面粉 200g 葡萄干 80g
蛋黄 3个 奶粉 15g
黄油 80g 细砂糖 70g

葡萄奶酥的做法

葡萄奶酥的做法图解1

步骤1

准备材料
葡萄奶酥的做法图解2

步骤2

黄油室温软化后，加入细砂糖用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色变浅
葡萄奶酥的做法图解3

步骤3

加入蛋黄，搅打均匀，搅打后呈浓稠，膨松的状态
葡萄奶酥的做法图解4

步骤4

低筋面粉、奶粉混合过筛后，加入黄油中，搅拌均匀
葡萄奶酥的做法图解5

步骤5

倒入葡萄干，搅拌均匀，揉成一个均匀的面团（葡萄干最好是用水侵泡10分钟然后沥干水分）
葡萄奶酥的做法图解6

步骤6

把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成面片，用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成小长方形
葡萄奶酥的做法图解7

步骤7

将切好的小长方形面饼排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液
葡萄奶酥的做法图解8

步骤8

把烤盘放入预热好的烤箱中烘烤，上火160度，下火140度烤30分钟左右，表面呈金黄色即可
葡萄奶酥的做法图解9

步骤9

撰写制作步骤

葡萄奶酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-18

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载

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