排骨豆角焖面

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排骨豆角焖面的用料

排骨 适量 豆角 适量
西红柿 1个

排骨豆角焖面的做法

排骨豆角焖面的做法图解1

步骤1

准备食材，小排骨（糖醋排骨那种小排）焯水后加少量料酒、生抽、老抽腌制、西红柿切块、豆角洗净掰成块，葱姜蒜备好，少许花椒、八角
排骨豆角焖面的做法图解2

步骤2

热锅放油，放入花椒八角，葱姜蒜，排骨翻炒至变色
排骨豆角焖面的做法图解3

步骤3

依次加入少许料酒、少许老抽和生抽（一定要少）
排骨豆角焖面的做法图解4

步骤4

放入西红柿翻炒片刻，加入豆角继续翻炒，然后加热水没过豆角排骨，盖上锅盖小火炖
排骨豆角焖面的做法图解5

步骤5

豆角熟时加盐，盛出少许汤汁，将面铺在豆角排骨上，将汤汁浇在面上，盖上盖，小火焖5分钟，汤汁收尽，面也好啦
排骨豆角焖面的做法图解6

步骤6

最后，将面和豆角排骨用筷子拨弄一下，再盖上盖焖一分钟
排骨豆角焖面的做法图解7

步骤7

OK啦，是不是很简单？而且很好很好很好吃哦~！^_^

排骨豆角焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-19

©本菜谱的做法由 小兔兔爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焖 一人食 焖面 面

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