花样什锦水果布丁

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有时候其实是懒得吃水果，水果的好处一箩筐，心里都知道，但就是想不起来吃。就这样吧，做道什锦花样水果布丁，把很多水果集中起来，加上鸡蛋牛奶，清新愉悦一起享受。

花样什锦水果布丁的用料

什锦水果切丁 200g 白砂糖 30g
牛奶 160g 淡奶油 40g
鸡蛋 2个

花样什锦水果布丁的做法

花样什锦水果布丁的做法图解1

步骤1

水果切丁，装好容器备用。我这次用的是木瓜、苹果、香蕉、蔓越莓、葡萄干，呵呵还有果干。
花样什锦水果布丁的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散备用，另取盆倒入牛奶、淡奶油、糖，小火边搅拌边加热，直到白砂糖全部融化。稍冷却后慢慢倒入打散的鸡蛋盆中，边倒边用打蛋器搅拌，别把蛋黄烫熟了。
花样什锦水果布丁的做法图解3

步骤3

这时先打开烤箱设置180℃预热。然后继续将搅拌均匀后的奶黄液过筛两遍。
花样什锦水果布丁的做法图解4

步骤4

将过筛后的奶黄液倒入备好水果丁的耐热容器中。放上烤盘入烤箱上下火烤30分钟。
花样什锦水果布丁的做法图解5

步骤5

表面泛起焦黄，液体凝固，完成！好有食欲的对吧？用苹果用菠萝或者用木瓜、枇杷等这些含水分不是特别多的水果都好吃，上手也简单，赶快做吧。

花样什锦水果布丁的烹饪技巧

这个配方是140ml容器的5个的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-20

©本菜谱的做法由 澜HandMade 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烤 甜 下午茶 朋友聚餐

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