冷吃兔
冷吃兔,自贡名菜,自从大学开始吃过同学带来的冷吃兔,就一发不可收拾了。本来我就很爱吃兔,只有瘦肉,肉质细腻,非常美味。现在出来工作后也吃过不少,有时间就决定自己做一次。需要的食材平时家里都有,所以下班回家立刻就可以做了。
冷吃兔的做法
冷吃兔的烹饪技巧
切好之后一定要用盐和料酒腌制一会儿,更入味。做这道菜不能吝啬放油。兔一定要煸到水份差不多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-03-20
©本菜谱的做法由 小嫣鸡不知所措 编写,未经授权不得转载
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