长崎蛋糕

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selimah
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非常简单的一款蛋糕,失败率低,而且热量也较低,,,,

长崎蛋糕的用料

鸡蛋 4只 高筋粉 100g
蜂蜜 30ml 牛奶 30ml
糖 90g

长崎蛋糕的做法

长崎蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶和蜂蜜混合搅匀
长崎蛋糕的做法图解2

步骤2

全蛋加90克糖高速打发至膨大,提起打蛋器能将蛋液划出8字
长崎蛋糕的做法图解3

步骤3

将牛奶混合液加热约70度后加入蛋糊中。拌匀后加过筛面粉,用打蛋器打均匀。入预热190的烤箱烤10分钟改160度35分钟,出炉后倒扣,稍凉后拿保膜封住冷藏,
长崎蛋糕的做法图解4

步骤4

冷藏一夜口感更好,,口感有点QQ
长崎蛋糕的做法图解5

步骤5

我个人觉得搭配咖啡吃超棒。

长崎蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-20

©本菜谱的做法由 selimah 编写，未经授权不得转载

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