白吐司

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Isabella2015
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又要到星期一了，做一个大面包储备着做早餐，会很有安全感的*^o^*

白吐司的用料

高筋面粉 300g 牛奶 215g
黄油 42g 酵母 3g
糖 42g 盐 3g

白吐司的做法

白吐司的做法图解1

步骤1

除黄油外的所有材料混合，揉成一个不沾手的面条。
白吐司的做法图解2

步骤2

黄油软化，揉进面包里。
白吐司的做法图解3

步骤3

继续揉，直到揉出手套膜为止。
白吐司的做法图解4

步骤4

放在容器里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。
白吐司的做法图解5

步骤5

面团发酵到两倍大就可以了。
白吐司的做法图解6

步骤6

面团分成三等份，松弛15分钟。
白吐司的做法图解7

步骤7

擀卷两次入模。二发发至八分满，放入165度预热好的烤箱烤35分钟左右。
白吐司的做法图解8

步骤8

成品。

白吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-22

©本菜谱的做法由 Isabella2015 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 烤 面包

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