酱香肉末豆腐羹

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酱香肉末豆腐羹的用料

豆腐 半块 茄子 三根
蘑菇 三个 肉末 适量
淀粉适量 黄豆酱 一勺
盐，糖，酒 少许

酱香肉末豆腐羹的做法

酱香肉末豆腐羹的做法图解1

步骤1

茄子蘑菇切片，肉末加盐和酒腌制，淀粉加冷水溶解
酱香肉末豆腐羹的做法图解2

步骤2

先煎豆腐
酱香肉末豆腐羹的做法图解3

步骤3

翻面再煎下，金黄色即可。
酱香肉末豆腐羹的做法图解4

步骤4

豆腐煎好后，加入切好的蘑菇，茄子和肉末，加水，黄豆酱，少许糖一起烧开，中火烧一段时间入味，最后加入淀粉溶液勾芡收汁就好了

酱香肉末豆腐羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 月落乌啼6 编写，未经授权不得转载

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