春日小食--香椿拌豆腐

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孟尤尤
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香椿拌豆腐的用料

香椿 30克 豆腐 半块
盐 一点点 香油 适量

香椿拌豆腐的做法

春日小食--香椿拌豆腐的做法图解1

步骤1

香椿洗净后 用热水焯一下捞出 过一下凉水后 切碎备用
春日小食--香椿拌豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切块 也在热水中焯一下 去掉豆腥味
春日小食--香椿拌豆腐的做法图解3

步骤3

将豆腐放入容器中 放盐和香油 拿勺将豆腐压碎
春日小食--香椿拌豆腐的做法图解4

步骤4

简单的菜就凹一下造型吧 用了我的两寸慕斯模 内壁涂香油 放在盘子上 铺一层压碎的豆腐
春日小食--香椿拌豆腐的做法图解5

步骤5

再铺一层香椿 然后重复 直至铺满模具 用手轻按顶部 让香椿和豆腐更紧密一些，然后轻轻脱模
春日小食--香椿拌豆腐的做法图解6

步骤6

然后就完成了，吃的时候可以再淋一点儿香油和盐调味

香椿拌豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 孟尤尤 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 拌 香 午餐 凉菜

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    / 7 春日小食--香椿拌豆腐的做法步骤

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