土豆块烧鸡

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Ｃａｉｙｕｎ
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家常菜，家的味道

土豆块烧鸡的用料

鸡肉 300g 土豆 3个
姜 一小块 蒜 5瓣
干花椒 十数粒 郫县豆瓣 一大勺
尖青椒 2个

土豆块烧鸡的做法

土豆块烧鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净焯水再冲洗干净。
土豆块烧鸡的做法图解2

步骤2

土豆切滚刀块洗去淀粉，尖青椒切段，姜蒜切片。。
土豆块烧鸡的做法图解3

步骤3

热锅冷油，下鸡块稍煸，将姜蒜花椒豆瓣一同一锅炒出红油，加开水没过鸡肉，小火慢炖。。
土豆块烧鸡的做法图解4

步骤4

鸡肉用筷子能插入时倒入土豆，出锅前倒入青椒，如果没味再加少许盐即可。。
土豆块烧鸡的做法图解5

步骤5

出锅喽，想吃吗。。。

土豆块烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-25

©本菜谱的做法由 Ｃａｉｙｕｎ 编写，未经授权不得转载

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