潮汕沙窝海鲜粥

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Darling28
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做出来比外面饭店的好吃，好鲜甜

潮汕沙窝海鲜粥的用料

鲜沙虾 250g 田鸡 3只
白贝 500g 小花蟹 250g
红枣 3颗 冬菇 5个
天津冬菜 适量 香菜 3条
虾米 10颗左右 芹菜 一小条

潮汕沙窝海鲜粥的做法

潮汕沙窝海鲜粥的做法图解1

步骤1

红枣，虾米，冬菇分别用温水泡发
潮汕沙窝海鲜粥的做法图解2

步骤2

首先，米一碗，洗好后，加两匙羹油腌一腌，这样米可以快开一点。下适当的水和红枣就开始做粥底。
潮汕沙窝海鲜粥的做法图解3

步骤3

虾放到急冻冻10分钟，冻晕了我们就可以轻松的剪了它的须，对半切，尾巴不切断，把虾线清理出来。。
潮汕沙窝海鲜粥的做法图解4

步骤4

洗干净的虾就是这样
潮汕沙窝海鲜粥的做法图解5

步骤5

花蟹洗干净
潮汕沙窝海鲜粥的做法图解6

步骤6

弄开蟹盖后对半斩来。。
潮汕沙窝海鲜粥的做法图解7

步骤7

田鸡买回来时会帮你宰好，回来以后切成小块，下油，鼓油，盐糖，胡椒粉腌下。。等入味
潮汕沙窝海鲜粥的做法图解8

步骤8

白贝洗干净
潮汕沙窝海鲜粥的做法图解9

步骤9

先放白贝熬下粥底。。。。再放田鸡。再放虾。滚了再放花蟹
潮汕沙窝海鲜粥的做法图解10

步骤10

放一点天津冬菜
潮汕沙窝海鲜粥的做法图解11

步骤11

加一点切好的芹菜
潮汕沙窝海鲜粥的做法图解12

步骤12

好了放盐，不用放其他调味料已经很好吃。放一点麻油和香菜
潮汕沙窝海鲜粥的做法图解13

步骤13

做好了。非常鲜甜，材料新鲜。

潮汕沙窝海鲜粥的烹饪技巧

以上材料全部要新鲜的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-26

©本菜谱的做法由 Darling28 编写，未经授权不得转载

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