盐烤花生

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飞机上有一种小零食，我很喜欢。小小袋的盐焗花生，香脆咸香兼有之，吃完了还想再吃。一直想自己动手DIY，但一直没有动手实践。直到春节前烤花生做牛轧糖，又馋起了飞机上的盐焗花生。几番实验，终于折腾出自己喜欢的盐烤花生，新鲜饱满的花生，烤出来就是特别的香。装在瓶子里当零食，大家都很喜欢。烤好的花生，经常被打包带走。

盐烤花生的用料

花生仁 400g	盐 40g
清水 400g

盐烤花生的做法

步骤1

挑选新鲜饱满的花生仁。

步骤2

将其洗净。

步骤3

加盐。

步骤4

加清水，浸泡2个小时。

步骤5

将浸泡入味的花生倒出。

步骤6

让其晒干与风干，我用了一天一夜。

步骤7

将晒得足够干的花生倒在铺好锡纸的烤盘上。

步骤8

放进烤箱，选上下火150℃，烤30分钟。

步骤9

取出烤好的花生，凉却后即可食用。

盐烤花生的烹饪技巧

盐烤花生要做得好吃，一是要挑选新鲜饱满，花生皮完整的花生仁；二是浸泡盐水的时间最好控制在2个小时左右，时间太短，花生入不了味，时间太久，花生就已泡发；三是浸泡好的花生一定要充分晒干；四是烤的时间要控制好，我家的烤箱用的是长帝的，感觉温度比红番茄的要低，大家要根据自家的烤箱调整烤的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-26

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