外婆汤面

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这是外婆的外婆传下来的方法，到我这儿总算没有丢掉。每当家人生日就会烧这道面汤来祝福。

外婆汤面的用料

口蘑 4只 干黄花菜 20条
白米虾 50g 蛤蜊 15个
鸡蛋 3只 青菜 适量
瘦肉 59g 胡萝卜 半根
湿面条 200g 料酒 少许
盐 适量

外婆汤面的做法

外婆汤面的做法图解1

步骤1

食材洗的洗，切的切，鸡蛋打散摊成蛋饼。
外婆汤面的做法图解2

步骤2

锅加热下油放几片生姜煸出香味。
外婆汤面的做法图解3

步骤3

下肉丝煸炒几下再下胡萝卜丝炒。
外婆汤面的做法图解4

步骤4

接下来放黄花菜，蘑菇片炒几下。淋入料酒。
外婆汤面的做法图解5

步骤5

加水煮开，放盐调味。
外婆汤面的做法图解6

步骤6

取另外一锅加水烧开煮面条。
外婆汤面的做法图解7

步骤7

面条过水半熟后捞出放入之前的有料锅里，放入白米虾，花蛤继续煮。
外婆汤面的做法图解8

步骤8

水开放青菜。
外婆汤面的做法图解9

步骤9

之前的鸡蛋饼放入汤水中煮。调味好了出锅。
外婆汤面的做法图解10

步骤10

盛出开吃。

外婆汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-27

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 早餐 晚餐

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