袖珍土豆饼

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今天家里生粉就剩下30g左右了,平时做的时候一般加3勺生粉,另外再加一大勺牛奶,做出来的土豆饼更加暄。不过今天的配方做出来也很好吃!休息日待在家里一天没出门,天气好好,下午坐在窗边晒晒太阳,一口一个土豆饼,再喝杯果汁酒,悠闲的下午幸福感也满满!

土豆饼的用料

土豆 一个(150g左右) 黄油 20g
生粉 30g 少量

土豆饼的做法

袖珍土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆去皮切碎微波炉加热变熟
袖珍土豆饼的做法图解2

步骤2

加入10g黄油和30g生粉
袖珍土豆饼的做法图解3

步骤3

完全土豆泥状
袖珍土豆饼的做法图解4

步骤4

做成等份小圆饼(我做的15g/个)
袖珍土豆饼的做法图解5

步骤5

锅内放入黄油小火化开,中火两面煎黄即可。
袖珍土豆饼的做法图解6

步骤6

装盘后撒上些盐就可以了。

土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-28

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