【奇异果班戟】

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@这个季节是水果旺季，猕猴桃是维生素C之王。猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。

奇异果班戟的用料

淡奶油 250ml 牛奶 250ml
鸡蛋 2枚 猕猴桃 3枚
黄油 1汤勺 炼乳 1汤勺
细砂糖 1汤勺 面粉 3汤勺

奇异果班戟的做法

【奇异果班戟】的做法图解1

步骤1

食材大合唱，黄油、糖隔水蒸化备用； 搅拌机打发奶油后，放置冰箱冷藏20min。
【奇异果班戟】的做法图解2

步骤2

班戟皮的制作：将蒸化过的黄油、糖与鸡蛋、炼乳、牛奶、面粉充分搅拌，过筛后放置冰箱冷藏10min。
【奇异果班戟】的做法图解3

步骤3

猕猴桃削皮依次切一半，也可以切成大的丁； 准备不粘锅并用小火将班戟皮依次制作成薄薄的饼，自然冷却10min； 将猕猴桃、打发好的奶油轻轻的放置班戟皮内，叠好装盘。

奇异果班戟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-28

©本菜谱的做法由 __豆尼丸 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶

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