火龙果牛肉粒

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石晓燕
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火龙果牛肉粒的用料

牛肉 适量 火龙果 1个

火龙果牛肉粒的做法

火龙果牛肉粒的做法图解1

步骤1

准备牛肉、火龙果。我用的熟牛肉，方便、快！
火龙果牛肉粒的做法图解2

步骤2

切成大丁儿备用。
火龙果牛肉粒的做法图解3

步骤3

牛肉快速煸炒后，加料酒，酱油，糖，黑胡椒，蚝油，水。可不用葱姜，葱姜后期会略影响酸甜口感。
火龙果牛肉粒的做法图解4

步骤4

烧至收汤后熄火，用淀粉勾芡更美。我自己吃减少热量就没勾芡。
火龙果牛肉粒的做法图解5

步骤5

牛肉稍放凉后拌入火龙果。
火龙果牛肉粒的做法图解6

步骤6

装盘，美美的增加食欲。牛肉余温去除火龙果的青涩味; 火龙果使牛肉酸酸甜甜好口感，好搭档！

火龙果牛肉粒的烹饪技巧

熟牛肉不宜再煸炒，煸炒后肉易收缩，反而更嚼不动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-29

©本菜谱的做法由 石晓燕 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 中国菜

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