滑蛋虾仁
精品
虾仁是在豆果买的,到的时候已经化开了,本来是想做虾仁豆腐来着,回家的时候市场已经没有白豆腐卖了,鸡蛋家里有现成的,就做了这个,哈哈。卖相挺不错的,我好喜欢呢。
滑蛋虾仁的做法
滑蛋虾仁的烹饪技巧
1 虾仁要先腌一下,比较入味。2鸡蛋可以不打那么散,煮出来有黄色有白色的,比较好看。3鸡蛋很容易熟的,差不多成型就可以出锅,余热也能把鸡蛋焖熟,太老的鸡蛋就不滑啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-03-30
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