日式抹茶生巧克力

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日式抹茶生巧克力的用料

Lindt Classic 白巧克力 250g 淡奶油（Heavy Whipping ） 63ml
无盐黄油 12g 抹茶粉 2tbs
烘焙用的油纸

日式抹茶生巧克力的做法

日式抹茶生巧克力的做法图解1

步骤1

白巧克力和黄油用刀切成碎屑
日式抹茶生巧克力的做法图解2

步骤2

小锅将淡奶油加热，看到周围冒泡后，立即将巧克力碎和黄油颗粒放入。用刮刀搅拌均匀。
日式抹茶生巧克力的做法图解3

步骤3

筛入绿茶粉，搅匀。
日式抹茶生巧克力的做法图解4

步骤4

将混合物倒入一个5cm＊5cm左右的盒子中（盒子中请铺好油纸或涂一层黄油）也可以放入巧克力模具中
日式抹茶生巧克力的做法图解5

步骤5

冷藏至少5个小时后取出切块。（刀用热水烫一下，然后擦干。每切一刀都这么操作一次，保证切得平整）
日式抹茶生巧克力的做法图解6

步骤6

摆盘，再筛入绿茶粉在表面，然后送去冰箱冷藏即可。一般可以保存5天左右。

日式抹茶生巧克力的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-01

©本菜谱的做法由 兔纸de梦想 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 甜

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