黄焖鸡

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黄焖鸡的用料

鸡腿 3只 香菇 5朵
青椒 自由添加 蚝油
酱油 糖
葱姜蒜

黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法图解1

步骤1

干香菇先少量水洗净后用一些水泡发
黄焖鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿切块 用清水泡3-5次 去血水 然后用蚝油三勺 酱油三勺（生抽二勺半、老抽半勺）白糖一勺 用手抓匀，把酱汁抓进鸡肉里，然后再讲生姜大蒜 拍松放入，最后加入八角 小茴香 香叶 腌制30分钟
黄焖鸡的做法图解3

步骤3

将泡发的香菇以及泡香菇的水连同腌制好的鸡腿肉一起放入锅中（根据个人口味加入适量辣椒皮） 不需要再加水 煮三十分钟左右加少量糖收汁 等有少量汁水时 放入切好的辣椒 开锅后 关火 撒入香葱 起锅 就完成啦

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-01

©本菜谱的做法由 candy8988 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 午餐 晚餐 中国菜

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