【麻辣鸡丝】

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Emilyljw
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健康又下饭，快手菜，不妨来试一下～

麻辣鸡丝的用料

鸡胸脯 500g 胡萝卜 一大根
青椒 一个 蒜 5，6颗
朝天椒 4根 辣豆瓣酱 一大勺
生抽 两勺 料酒 2勺
花椒 10颗左右

麻辣鸡丝的做法

【麻辣鸡丝】的做法图解1

步骤1

鸡胸脯肉放入沸水煮熟，加入两大勺料酒和一小把花椒去腥味～大约煮8分钟左右～
【麻辣鸡丝】的做法图解2

步骤2

红萝卜和青椒洗干净切丝～我切的比较粗，比较喜欢脆脆的口感～
【麻辣鸡丝】的做法图解3

步骤3

鸡胸脯肉煮好之后，泡一下凉水，然后用手撕成条～小心不要被烫到啦～
【麻辣鸡丝】的做法图解4

步骤4

锅内热油放入切好的蒜末和朝天椒爆香～
【麻辣鸡丝】的做法图解5

步骤5

先放蔬菜炒一下
【麻辣鸡丝】的做法图解6

步骤6

再放入鸡丝炒一下，再放入一大勺辣豆瓣酱
【麻辣鸡丝】的做法图解7

步骤7

调味，放两勺生抽，爆炒一下，出锅前撒少许盐，就好啦！
【麻辣鸡丝】的做法图解8

步骤8

出锅出锅～健康又下饭！
【麻辣鸡丝】的做法图解9

步骤9

成品，流口水了～

麻辣鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-02

©本菜谱的做法由 Emilyljw 编写，未经授权不得转载

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