香菜鸡丝

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香菜鸡丝的用料

香菜 200g 鸡脯肉 1块
大蒜瓣 3～4颗 干辣椒 3个
花生米 适量 食盐 适量
凉拌醋 适量 凉拌酱油 适量
花生油 适量

香菜鸡丝的做法

香菜鸡丝的做法图解1

步骤1

把鸡胸肉煮熟，香菜洗净控水切成段。
香菜鸡丝的做法图解2

步骤2

把切好的香菜段放入大碗内，鸡脯肉顺着纹理撕成丝。
香菜鸡丝的做法图解3

步骤3

辣椒切段。蒜瓣拍碎剁成粒，放入大碗内。
香菜鸡丝的做法图解4

步骤4

凉油放入辣椒段炸成辣椒油。
香菜鸡丝的做法图解5

步骤5

趁热将辣椒油泼在蒜粒上，加适量盐，凉拌醋，凉拌酱油。喜欢的话可以滴几滴香油。然后搅拌均匀。
香菜鸡丝的做法图解6

步骤6

成品。

香菜鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-02

©本菜谱的做法由 我是嘿木/ty 编写，未经授权不得转载

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