意料之外的浓烈——黄油蒜香虾

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小天269
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这道菜味道的特点： 　　两种油的混合物混合虾的味道，竟然会有微微奶香，以后可以用来蘸面包吃....以后此类鲜香口味的小海鲜似乎都可以这样操作....回头继续尝试下~~~：）

黄油蒜香虾的用料

虾 150g 橄榄油 10ml
黄油 10g 大蒜 20g
小葱 20g

黄油蒜香虾的做法

意料之外的浓烈——黄油蒜香虾 的做法图解1

步骤1

原料很简单：橄榄油、无盐黄油、虾、小葱、蒜、少许盐。
意料之外的浓烈——黄油蒜香虾 的做法图解2

步骤2

蒜切末，虾去虾线待用~ 小葱分为两部分，葱底部切段，中部切末待用~
意料之外的浓烈——黄油蒜香虾 的做法图解3

步骤3

平底锅烧热，倒入橄榄油，再放入黄油至融~
意料之外的浓烈——黄油蒜香虾 的做法图解4

步骤4

接着下入蒜末爆出香味~
意料之外的浓烈——黄油蒜香虾 的做法图解5

步骤5

接下来倒入虾，翻炒至变色后离火~
意料之外的浓烈——黄油蒜香虾 的做法图解6

步骤6

预热烤箱至180℃，这个过程中将锅里的所有东东倒入煲中~
意料之外的浓烈——黄油蒜香虾 的做法图解7

步骤7

将刚才切好的小葱杆洒在上面。 放入烤箱，180℃20分钟，至表面飘出微微焦香后取出~
意料之外的浓烈——黄油蒜香虾 的做法图解8

步骤8

拣去已经干掉的小葱~ 　　撒少许盐拌匀后洒小葱，趁热原煲上桌，容器温度很高，小心烫手，另外记得事先放好桌垫~~

黄油蒜香虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-03

©本菜谱的做法由 小天269 编写，未经授权不得转载

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