懒人版肉末茄丁伊面—捷赛私房菜
精品
伊面原叫伊府面,是面中上品。相传300多年前福建闽南府尹伊秉绶宴客,厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中,捞起以后只好用上汤泡过才端上席。谁知这种蛋面竟赢得宾主齐声叫好,成为一道非常爽口的上菜。 伊面制作讲究色型好,体质松而不散,浮而不实,吃起来爽滑甘美。
肉末茄丁伊面的做法
肉末茄丁伊面的烹饪技巧
1、出锅时可撒入小葱,味道更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-04-03
©本菜谱的做法由 林大锅的无烟小炒JS 编写,未经授权不得转载
肉末茄丁伊面的其他做法更多
肉末茄丁伊面的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 懒人版肉末茄丁伊面—捷赛私房菜
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活