芒果慕斯蛋糕六寸

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心情美美滴～芒果正当时，芒果慕斯蛋糕。欢迎免费咨询微信号：mlx51888

芒果慕斯蛋糕的用料

芒果 300克 牛奶 60+15克
糖 50g 吉利丁片 15+5克
温水 50g 淡奶油 200g
黄油 40g

芒果慕斯蛋糕的做法

芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解1

步骤1

把巧克力饼干弄碎，黄油隔热融化后放一起，铺平蛋糕模具底部，放冰箱冷藏半小时。
芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解2

步骤2

芒果加15克牛奶打成芒果泥
芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解3

步骤3

50克糖放入60克牛奶隔水加热，放入凉水泡软的15克吉利丁片，搅拌均匀，至融化
芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解4

步骤4

把芒果泥放入牛奶中
芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解5

步骤5

200克淡奶油打成奶昔状
芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解6

步骤6

芒果泥放入淡奶油中，搅拌均匀，慕斯糊做成了。从冰箱拿出模具，倒入慕斯糊。
芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解7

步骤7

冷藏两小时后，把5克吉利丁片用凉水泡软，用50克温水融化后，加入50克芒果果呢，做成镜面，倒入慕斯糊上面。再冷藏4小时
芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解8

步骤8

时间到，拿出来放杯子上，用吹风机一吹边缘，往上顶下，脱膜成功
芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解9

步骤9

装饰下
芒果慕斯蛋糕六寸的做法图解10

步骤10

切块～

芒果慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-03

©本菜谱的做法由 Miss_Ma 编写，未经授权不得转载

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