可乐鸡翅

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可乐鸡翅的用料

肥翅中 5-8只 八角 3-5粒
生姜片 7-8片 大葱段 2-4根
料酒 25-30lm 可乐 一听
食盐 一勺 白糖 一勺
老抽 2-3勺

可乐鸡翅的做法

步骤1

翅中清水冲洗沥干，正反两面斜切两刀口，方便入味…

步骤2

把处理好的鸡翅放入器皿中倒入料酒，加入2勺食盐，腌制3-5分钟，去腥味，入盐味！

步骤3

鸡翅浸泡过程中，把锅中加入2碗开水！大火准备烧开！

步骤4

可以把葱姜清洗，姜切片，葱白切段，葱叶切圈备用！

步骤5

把腌制好的鸡翅沥干，放入沸水，加入切好的葱段，姜片，八角放入锅中，小火煮5-7分钟！

步骤6

捞出煮好的鸡翅，姜片，葱段，八角，锅中加入4-5勺食油小火烧热，把鸡翅以此放入两面煎至微黄……

步骤7

加入可乐淹没鸡翅即可……加入准备好的老抽，放入捞出的姜片，葱段及八角，食盐，白糖……中火收汁…即可！
可乐鸡翅的做法图解8

步骤8

收汁完毕的鸡翅用筷子捞出入盘，撒上葱叶圈！

可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-03

©本菜谱的做法由 唁丶 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 中国菜 深夜食堂

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