信阳——热干面
信阳的热干面当然毫无例外的是从武汉传过去的,但是随着时间的推移和信阳人民的智慧。信阳人根据信阳本地人的饮食习惯和特点,对热干面进行了一系列的改造,吸取了武汉热干面的精华之处,就这样逐渐的演变,最后信阳的热干面形成了自己独特的口味而独树一帜,让人吃后回味无穷。
信阳——热干面的做法
信阳——热干面的烹饪技巧
捞出的面条控干水 ,是为了能让面条表面的水分马上挥发保持面条的弹性不被水气泡糟。 调味汁可以随自己量适当调整,喜欢吃辣的可以加点辣椒油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-04-04
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