油泼面

精品
4.7万 浏览 461 收藏
收藏
豆粉796375
豆粉796375
＋ 关注

油泼面的用料

小麦面粉 400g 水 200ml
食盐 8g 黄瓜
胡萝卜 辣椒面
菜籽油 青菜
小葱 海鲜酱油
花椒面

油泼面的做法

油泼面的做法图解1

步骤1

主料
油泼面的做法图解2

步骤2

配料
油泼面的做法图解3

步骤3

将8g食盐溶解在200ml水中，然后把水分多次加入面粉中，将面粉搅拌成面絮状。
油泼面的做法图解4

步骤4

反复揉搓形成光华的面团。
油泼面的做法图解5

步骤5

将面团擀成宽10厘米，厚1厘米左右的面饼。
油泼面的做法图解6

步骤6

准备好一个平盘，在盘底刷一层植物油。
油泼面的做法图解7

步骤7

将面饼切成宽2厘米左右的面条，码放在平盘上，然后在面条表面涂一层油，保鲜膜封住，醒面40分钟左右。
油泼面的做法图解8

步骤8

将切好的胡萝卜丝和青菜汆水备用。
油泼面的做法图解9

步骤9

把醒好的面成条带下入沸水中煮熟，捞出。
油泼面的做法图解10

步骤10

将配料码放在面条表面。
油泼面的做法图解11

步骤11

把菜籽油当入锅中熬热，直到油锅冒烟，然后把油浇在辣椒面上，滋啦一声，浓香四溢。
油泼面的做法图解12

步骤12

调入海鲜酱油，爱吃咸可以加少许盐。拌匀即可享用了！

油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-04

©本菜谱的做法由 豆粉796375 编写，未经授权不得转载

油泼面的其他做法更多

油泼面的全部作品

上传我做的这道菜

油泼面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 油泼面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 油泼面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活