香菇胡萝卜双肉包

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香菇胡萝卜双肉包的用料

肥瘦猪肉 200g 香肠 1条
胡萝卜 半根 香菇 8朵
高粉 500g 酵母 5g
温水 250g 适量
鲜汁酱油 适量 味精 适量
少许 胡椒粉 少许

香菇胡萝卜双肉包的做法

香菇胡萝卜双肉包的做法图解1

步骤1

酵母溶于温水中,搅拌均匀。加入面粉中揉成一个面团,我是放在面包机里,开启发酵模式1个半小时。2倍大即可。
香菇胡萝卜双肉包的做法图解2

步骤2

胡萝卜、香菇、猪肉、洗净切丁。香肠切丁,香肠是自己做的无淀粉本地猪肉香肠~放了酱油、水淀粉腌制了一会,锅烧热放油炒馅儿~按自己口味炒制即可~味道最好重一点~要不然包入包子会比较淡。
香菇胡萝卜双肉包的做法图解3

步骤3

发酵完排气分成25g一个的剂子~擀皮包馅~再放入锅里二次发酵半小时~蒸熟即可出锅哈

香菇胡萝卜双肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-05

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