Mango Mousse 法蘭西情人

精品
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喜欢吃芒果,所以选择了这款。

芒果奶油冻的用料

芒果 100g 牛奶 100ml
淡奶油 100ml 白砂糖 10g
吉利丁片 10g

芒果奶油冻的做法

Mango Mousse 法蘭西情人的做法图解1

步骤1

你是我的小呀小芒果,怎么爱你都不嫌多
Mango Mousse 法蘭西情人的做法图解2

步骤2

将小芒果打成糊
Mango Mousse 法蘭西情人的做法图解3

步骤3

加入牛奶100ml搅匀
Mango Mousse 法蘭西情人的做法图解4

步骤4

搅匀后是酱紫的
Mango Mousse 法蘭西情人的做法图解5

步骤5

吉利丁片用冷水泡软,水沥干放入碗中
Mango Mousse 法蘭西情人的做法图解6

步骤6

将装有吉利丁片的碗放入热水中加热使其溶化
Mango Mousse 法蘭西情人的做法图解7

步骤7

将融化了的吉利丁片加入芒果牛奶中搅匀备用
Mango Mousse 法蘭西情人的做法图解8

步骤8

淡奶油100ml+10g白砂糖打发至八成
Mango Mousse 法蘭西情人的做法图解9

步骤9

打发好的淡奶油
Mango Mousse 法蘭西情人的做法图解10

步骤10

倒入芒果牛奶中搅匀
Mango Mousse 法蘭西情人的做法图解11

步骤11

底层铺芒果颗粒,倒入芒果糊,表面撒上芒果颗粒,也可以草莓打底,按照这个配量可以做三杯哦
Mango Mousse 法蘭西情人的做法图解12

步骤12

放入冰箱冷藏4小时后,取出来就可以吃了

芒果奶油冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-05

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