茄汁海鲜意面

1.5万 浏览 160 收藏
收藏
Emma雨
Emma雨
＋ 关注

自己在家也要吃的很好，再来杯干白，很给力呀～

茄汁海鲜意面的用料

意大利面条 一人份 对虾 十个左右
白蛤 六个左右 番茄酱 小袋五袋
姜 薄片大概六七片 大葱 一小根
大蒜 半头左右

茄汁海鲜意面的做法

步骤1

葱切段，蒜切末，姜切薄片

步骤2

将虾去头，去壳，头和壳都留着，不要扔，去除虾线，开背。

步骤3

锅中放入橄榄油，煸姜，到姜有些焦，放入虾头和壳，炒至香味浓郁时放入半碗水，加上盖子煮沸，将煮好的汤滤出，此为虾汤。

步骤4

锅中放入橄榄油，将蒜加入，直到蒜略发黄，放入番茄酱，翻炒几下

步骤5

放入煮好的意大利面拌炒，放入海鲜料，放入虾汤，盖上盖子闷一下，出锅前撒上葱花。

步骤6

意大利面要提前煮，放入盐和橄榄油，大火煮八分钟左右。蒜在橄榄油中的时候火不要太大，不然蒜变黑就会发苦了。白蛤要事先放入清水中吐沙，可以放少许盐帮助吐沙

茄汁海鲜意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 Emma雨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 意大利面 面条 炒 香

茄汁海鲜意面的其他做法更多

茄汁海鲜意面的全部作品

上传我做的这道菜

茄汁海鲜意面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 茄汁海鲜意面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 茄汁海鲜意面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活