西红柿炒鸡蛋 番茄炒蛋

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yang722
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国民快手菜！番茄炒蛋 最简单的下饭菜 谁都会做 但做得好的很少。每次朋友一起聚会 我都会做 每次都受好评！一定吃精光！

西红柿炒鸡蛋的用料

番茄 一个 鸡蛋 两个
盐 老酒/水 一点点

西红柿炒鸡蛋的做法

步骤1

准备食材

步骤2

在番茄顶部划个“十”字。在开水中浸泡两分钟，从刀口处把番茄剥皮

步骤3

把番茄切块

步骤4

打散鸡蛋 加点盐进去 一定要打出大气泡 鸡蛋才会蓬松 可以加点老酒或者水 也可不加

步骤5

热锅热油。倒进鸡蛋 炒一会儿（不要全熟）盛起装盘

步骤6

热锅热油 倒进番茄块 翻炒 用铲子压番茄块 把汁都压出来
西红柿炒鸡蛋 番茄炒蛋的做法图解7

步骤7

把刚才盘子里的鸡蛋倒入锅中一起翻炒一会儿 出锅。

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

加老酒或者水是为了让鸡蛋更蓬松 而不是硬硬的口感。不过只要一点点哦。鸡蛋一定要打散！！这是秘籍！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 yang722 编写，未经授权不得转载

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