牙签孜然兔肉

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兔肉的用料

兔腿肉 2只 孜然粉 适量
花椒粉 适量 料酒 适量
酱油 适量 盐 适量
白糖 适量 白芝麻 适量
牙签 适量 淀粉 适量
油 适量

兔肉的做法

牙签孜然兔肉的做法图解1

步骤1

兔腿洗净，剔去筋膜，切小块。
牙签孜然兔肉的做法图解2

步骤2

加入料酒，孜然粉，花椒粉，盐，酱油，白糖，搅拌均匀腌制1小时左右。
牙签孜然兔肉的做法图解3

步骤3

再加入淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
牙签孜然兔肉的做法图解4

步骤4

牙签用开水煮一下，用牙签把兔肉块依次串好。
牙签孜然兔肉的做法图解5

步骤5

锅加油烧七成热，放入牙签兔肉中火炸。
牙签孜然兔肉的做法图解6

步骤6

炸至兔肉外皮微黄捞出（可放入吸油纸上）。
牙签孜然兔肉的做法图解7

步骤7

趁热撒上孜然粉，熟白芝麻即可。
牙签孜然兔肉的做法图解8

步骤8

美食在手，口口传香。

兔肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

©本菜谱的做法由 家常味觉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 香 午餐 晚餐

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