油泼莴笋

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这道菜是女儿从学校回来教我的，她口述我操作，结果家人一致认为不错！

油泼莴笋的用料

莴笋 2根 配料
红辣椒 4颗 辣椒粉 2勺
蒜头 2颗 植物油 适量
盐 适量 陈醋 2勺
葵花籽 适量 白芝麻 适量
生抽 适量

油泼莴笋的做法

步骤1

莴笋切丝，放入适量的盐腌制10分钟。用凉白开冲洗干净后，挤出水份备用。

步骤2

把大蒜头切碎，红辣椒切碎，辣椒粉放在上面，放入放入芝麻、葵花籽、热油、（一部分热油倒入莴笋丝上），再放入生抽、陈醋、糖，拌匀即可，再一起倒在莴笋丝上。

油泼莴笋的烹饪技巧

泼在上面的油一定要是很热的油，否则就不够香了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

©本菜谱的做法由 宝贝无忧 编写，未经授权不得转载

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