糖酥饼

精品
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因为我家里人都爱吃,所以就学会了!

糖酥饼的用料

面粉 适量 红糖或白糖 适量
白芝麻(熟) 猪油
植物油或色拉油

糖酥饼的做法

糖酥饼的做法图解1

步骤1

盆中倒入面粉,用温开水和后,手粘冷水和成面团!(不要和的太干了)然后盆密封起来,醒发1-2小时!
糖酥饼的做法图解2

步骤2

锅烧热,猪油倒入锅中大火化开转小火,倒入面粉炒均匀,倒出备用!
糖酥饼的做法图解3

步骤3

面醒好后,揉好,擀成薄饼后铺上油酥,把薄饼卷成卷!
糖酥饼的做法图解4

步骤4

卷成卷后切成小段!
糖酥饼的做法图解5

步骤5

小段要把油酥包裹起来,在盖上保鲜膜让它松软20分钟备用!
糖酥饼的做法图解6

步骤6

红糖加点面粉搅拌,以防糖太稀就出来!
糖酥饼的做法图解7

步骤7

把松软好的小面团擀成中间鼓边上薄的小圆饼后放上红糖!
糖酥饼的做法图解8

步骤8

放入红糖后捏死!(一定要捏好不要有缝隙不然烙的时候会漏糖的)捏的那面朝下。
糖酥饼的做法图解9

步骤9

按成小饼加上芝麻,即可入锅烙了!
糖酥饼的做法图解10

步骤10

锅烧热倒入油(我用的是不粘锅),中大火糖酥饼放入锅中烙成深金黄色,然后翻面烙成深金黄色即可出锅!
糖酥饼的做法图解11

步骤11

临出差给家里人烙了28张糖酥饼!

糖酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-07

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