排骨煲仔饭

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嗜水飘香
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排骨是提前做好的，煲仔饭快好的时候直接闷进去就行。

排骨煲仔饭的用料

大米 250g 菜花 200g
黄瓜 200g 红萝卜 100g
大葱 少许 生抽 少许
蚝油 少许 鲍鱼汁 少许
白糖 少许 香油 少许
排骨 适量

排骨煲仔饭的做法

排骨煲仔饭的做法图解1

步骤1

大米淘洗后，浸泡一个小时
排骨煲仔饭的做法图解2

步骤2

红萝卜，黄瓜切片
排骨煲仔饭的做法图解3

步骤3

大米闷至半熟状态，放入蔬菜
排骨煲仔饭的做法图解4

步骤4

煲仔八成熟时淋上酱汁（生抽，蚝油，鲍鱼汁，白糖，香油，水），摆上排骨，（临时决定放了几个鹌鹑蛋）

排骨煲仔饭的烹饪技巧

闷煲仔的时候一定要小火，一点一点地转锅，防止糊底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

©本菜谱的做法由 嗜水飘香 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煲仔饭 煲 饭 2-3岁

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