卤面

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往事如烟1974
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卤面的用料

五花肉 500g 香菇 200g
土豆 两个 豆角（四季豆） 500g
湿面条 500g（根据几口人吃饭决定）

卤面的做法

卤面的做法图解1

步骤1

五花肉，喜欢瘦一点的就多点瘦肉！切块，红烧！烧到八成熟！
卤面的做法图解2

步骤2

利用烧肉的时间准备湿面条，（菜场有卖蒸好的面条就不用自己蒸了）
卤面的做法图解3

步骤3

湿面放锅内蒸15--20分钟
卤面的做法图解4

步骤4

利用蒸面的时间，准备好菜，做卤面的菜可以用豆角，香菇，土豆！（也可以方自己喜欢吃的菜）
卤面的做法图解5

步骤5

蒸好面条放凉备用
卤面的做法图解6

步骤6

肉烧到八成熟时，放入香菇，豆角（四季豆）
卤面的做法图解7

步骤7

再放入土豆，盐，花椒粉，继续焖
卤面的做法图解8

步骤8

菜也是烧到八成熟，汤汁要多留一点，因为一会焖面条很吸汤汁！
卤面的做法图解9

步骤9

菜烧到八成熟时放入蒸好的面，继续焖！
卤面的做法图解10

步骤10

大概再焖十分钟左右，汤汁已经快烧干时，就好了！
卤面的做法图解11

步骤11

面条已经充分吸收了肉和菜的香味，把锅里的肉，菜，面拌均匀就可以了！
卤面的做法图解12

步骤12

香喷喷的卤面做好了！
卤面的做法图解13

步骤13

在配点可口的酸辣小菜，吃着卤面，惬意！

卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-08

©本菜谱的做法由 往事如烟1974 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 焖 午餐 晚餐

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