清蒸酸梅鲈鱼

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短短虫
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男票买了两条鲈鱼，，心血来潮，决定一蒸一红烧。。。马上行动啦

清蒸酸梅鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 酸梅 5顆
酸梅汁 适量 姜片 5片
盐 适量 食用油 适量
香菜 适量

清蒸酸梅鲈鱼的做法

步骤1

先将鲈鱼洗净，去鳞，切刀口，沥干水分

步骤2

在鲈鱼身上均匀抹上食用油，撒上盐花，在碗中先将酸梅去核儿，撵碎

步骤3

在盘底放上生姜片和少许碾碎的酸梅，把鲈鱼放于盘中，在其面上在放上几篇生姜，铺上剩余的酸梅，淋上酸梅汁，撒上香菜根

步骤4

，锅中烧水，等水开了，好啦。。。放入锅中蒸10分钟

步骤5

出锅啦。。撒上香菜。。。大功告成

清蒸酸梅鲈鱼的烹饪技巧

喜欢吃酸的亲们，酸梅汁可以下多点哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-09

©本菜谱的做法由 短短虫 编写，未经授权不得转载

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