白灼菜心

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我是北方人,北方不产这种菜心,所以在家里从没做过,偶尔在饭店吃到这菜心,觉得很好吃,今天在超市里发现有卖菜心的,于是很兴奋的买回,学做了白灼菜心,家人都夸我厨艺好,悟性高,我心里那叫一个美!

白灼菜心的用料

菜心 姜蒜、生抽蒸鱼豉油、香油

白灼菜心的做法

白灼菜心的做法图解1

步骤1

菜心洗净在清水中浸泡一会儿。
白灼菜心的做法图解2

步骤2

姜切片,蒜切碎。
白灼菜心的做法图解3

步骤3

勺中放清水,下姜片,食用油、一点盐混煮。
白灼菜心的做法图解4

步骤4

水开后放菜心。
白灼菜心的做法图解5

步骤5

打几个滚,看菜心软烂翠绿后捞出!
白灼菜心的做法图解6

步骤6

摆盘。
白灼菜心的做法图解7

步骤7

蒜碎放入,倒入生抽、蒸鱼豉油,香油。
白灼菜心的做法图解8

步骤8

勺中放油,油冒烟后快速淋入菜中浇在蒜碎上。
白灼菜心的做法图解9

步骤9

成品!简单易学,清爽口感好!

白灼菜心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-09

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