10分钟快手饭~简易版油泼面

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油泼面的用料

鲜面条 150克 黄豆芽 50克
青菜 少许 大葱 半根
青蒜苗 1根 盐 3克
香油 1勺 陈醋 3勺
生抽 2勺 干辣椒粉 1勺

油泼面的做法

10分钟快手饭~简易版油泼面的做法图解1

步骤1

准好要食材，面条我选用的是超市袋装的鲜面条，口感比较近到的。
10分钟快手饭~简易版油泼面的做法图解2

步骤2

水烧开后先将黄豆芽焯熟。
10分钟快手饭~简易版油泼面的做法图解3

步骤3

在烫青菜，青菜根据自己喜好，绿叶蔬菜即可。
10分钟快手饭~简易版油泼面的做法图解4

步骤4

将烫熟的蔬菜铺在碗底，然后放入3克盐、3勺醋2勺生抽。
10分钟快手饭~简易版油泼面的做法图解5

步骤5

再将面放入锅里煮熟。
10分钟快手饭~简易版油泼面的做法图解6

步骤6

将面放入铺了青菜的碗里，在面上放大葱碎、青蒜苗碎和1勺干辣椒粉。青蒜苗如果没有可以只放大葱。
10分钟快手饭~简易版油泼面的做法图解7

步骤7

在烧少许热油，当油烧得滚烫的时候趁热浇在辣椒粉上。

油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-09

©本菜谱的做法由 杜鹃花美食 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 西北菜 拌面 面条 主食

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