简单几步巧用微波炉做美味香蕉蛋糕

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香蕉蛋糕的用料

香蕉 2条 牛奶 少量
鸡蛋 2个 面粉 2匙
油 少许 白糖 适量

香蕉蛋糕的做法

简单几步巧用微波炉做美味香蕉蛋糕的做法图解1

步骤1

香蕉剥去皮，放入保鲜袋里抓成泥。 .
简单几步巧用微波炉做美味香蕉蛋糕的做法图解2

步骤2

分离两个鸡蛋的蛋黄与蛋白：蛋白入打蛋盆，蛋黄入香蕉泥，打均。 .
简单几步巧用微波炉做美味香蕉蛋糕的做法图解3

步骤3

两大匙面粉加入蛋黄香蕉泥中。 .
简单几步巧用微波炉做美味香蕉蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，如图的话明显是太稠了，所以应该加少许牛奶调糊 .
简单几步巧用微波炉做美味香蕉蛋糕的做法图解5

步骤5

像这样的浓稠度才行。尽量稠点，太稀会不松软。 .
简单几步巧用微波炉做美味香蕉蛋糕的做法图解6

步骤6

将蛋白用打蛋器充分打白发硬。（因为香蕉本身很甜了，所以整个过程都不加糖。如果喜欢甜点的。可以加一匙白糖同蛋白一起打发。） 加点糖吧！！ .
简单几步巧用微波炉做美味香蕉蛋糕的做法图解7

步骤7

打发的蛋白倒入糊里，由下至上翻拌均匀。 .
简单几步巧用微波炉做美味香蕉蛋糕的做法图解8

步骤8

模具底部抹上一层薄油，倒入蛋糊。上面还可以撒些自己喜欢的坚果或红枣之类的 .
简单几步巧用微波炉做美味香蕉蛋糕的做法图解9

步骤9

直接入微波炉高火5分钟即可取出。
简单几步巧用微波炉做美味香蕉蛋糕的做法图解10

步骤10

倒扣出来切开就可以吃了，很松软，很香哦。 ..

香蕉蛋糕的烹饪技巧

1.如果倒出来发现底部有点湿的话，建议底部向上再烤2分钟。我第一次做超成功的，第二次做底部有点湿。 2.香蕉经过加热会非常甜，所以可以不加糖。但如果喜欢更甜点的，就加糖吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-10

©本菜谱的做法由 mester 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 微波炉 下午茶 电器

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