宫保鸡肝

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宫保鸡肝的用料

鸡肝 200g 芦笋 若干
青椒 1个 花生 1勺

宫保鸡肝的做法

步骤1

2勺糖2勺醋少许老抽盐味精调成汁，鸡肝切丁，洒上层薄淀粉，入滚油炸到表面变黄色就沥出（几秒就行）。

步骤2

嫩芦笋切断和青椒丁略炒备用。
宫保鸡肝的做法图解3

步骤3

热油炒半勺磨碎的郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入鸡肝略翻炒就倒入酱汁翻炒至汁水收干，再放入蔬菜和事先炒香的花生略炒，即可。

宫保鸡肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-11

©本菜谱的做法由 白花花的白花花 编写，未经授权不得转载

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