炝黄瓜--油淋凉拌黄瓜

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凉拌黄瓜的用料

黄瓜 2根 大蒜 适量
姜 适量 葱 适量
红干辣椒 适量 生抽 约3勺
醋 约2勺 白砂糖 约2勺
食用油 适量

凉拌黄瓜的做法

炝黄瓜--油淋凉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜两根切片，放个大点的碗里方便拌。
炝黄瓜--油淋凉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

放入生抽，醋，白砂糖拌匀，腌渍10～15分钟。
炝黄瓜--油淋凉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

腌渍黄瓜的时候正好把葱姜蒜干辣椒切好。
炝黄瓜--油淋凉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

姜和蒜放部分到黄瓜里。
炝黄瓜--油淋凉拌黄瓜的做法图解5

步骤5

热锅冷油下入剩下的姜蒜和红辣椒，炒几下油热了淋到黄瓜上。
炝黄瓜--油淋凉拌黄瓜的做法图解6

步骤6

撒上葱花，拌一拌开吃～

凉拌黄瓜的烹饪技巧

各种调料的量可以根据个人喜好增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-11

©本菜谱的做法由 墨溪丫丫 编写，未经授权不得转载
分类： 北京菜 爽口 咸鲜 家常味 家常菜

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