蛋黄玉米

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Tamuril

Tamuril

2008-04-02
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

咸蛋黄3个 玉米200克

辅料

 
适量 适量
青椒少许 适量
适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

蛋黄玉米的做法步骤

1. 将咸蛋煮熟,取黄,放在碗里捣成泥状,待用。青椒切粒,待用。

2. 玉米粒煮熟、捞出、大致晾干。

3. 放少许豆粉在玉米粒中,和匀。

4. 倒入色拉油于锅中,烧至7成热,将蛋黄泥放入锅中翻炒,待起了泡泡的时候,倒入玉米,等蛋黄都裹到玉米上时。放入青椒翻炒,放盐、味精、胡椒粉,起锅装盘。

小贴士

青椒只起一个点缀作用,可以不要。

©本菜谱的做法由 Tamuril 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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