歌乐山辣子鸡

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歌乐山辣子鸡的用料

鸡腿肉 300g 辣椒 20个
麻椒 1把 料酒 2勺
白糖 1勺 小葱 1棵
5片 生抽 2勺
胡椒粉 1勺 淀粉 适量
适量 白芝麻 适量

歌乐山辣子鸡的做法

步骤1

将鸡腿肉用刀切成小粒,加料酒、盐、生抽、淀粉、胡椒腌制一小时。

步骤2

锅热放油,将鸡腿中小火炸至少5分钟,捞出。

步骤3

锅留底油,放入葱姜,炒出香味,放辣椒和麻椒,炒的颜色发棕红,加入鸡腿继续翻炒,洒入白糖,白芝麻后翻炒均匀后即可出锅。

歌乐山辣子鸡的烹饪技巧


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创建时间:2015-04-12

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