青椒肉丝打卤面

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ㄣ慧子╰☆ぷ8
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这是老公最爱的食物之一 ，励志将面条做的出神入化～～嘻嘻

青椒肉丝打卤面的用料

精瘦肉 适量 青椒 一个
葱，蒜 适量 老抽
盐 白糖
鸡精 生粉
食用油 少许 机制面条

青椒肉丝打卤面的做法

步骤1

面条煮熟，过冷水，沥干 我用的机制面条，有时间的话，可以自己做手擀面～～

步骤2

做卤～肉和青椒洗净切丝，葱蒜切碎，生粉加清水搅匀，以上材料准备就绪
青椒肉丝打卤面的做法图解3

步骤3

炒锅加少许食用油，加热，放入葱花及蒜末，超出香味，下青椒及肉丝大火翻炒，待肉色变白，且有香味飘出，转小火，加入少许老抽，精盐，一点点糖，提味用的，千万不要多了……再加入鸡精，翻炒均匀后，将生粉水倒入，片刻，锅內的卤汁就做好了……关火，将卤汁淋在沥干的面条上～开始享用吧

青椒肉丝打卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-12

©本菜谱的做法由 ㄣ慧子╰☆ぷ8 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌 午餐 晚餐

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