黄金藕夹

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黄金藕夹的用料

绞肉 50g 藕 2节藕
葱姜末 适量 盐 1勺
糖 1勺 酱油 2勺
鸡精 1勺 香菜 1把

黄金藕夹的做法

黄金藕夹的做法图解1

步骤1

把藕洗净切片泡在盐水里30分钟。绞肉放入两勺酱油，1勺盐、糖、鸡精。再放入切碎的香菜一起拌入。把泡好的藕洗净。把肉馅放入两藕片中间夹住。
黄金藕夹的做法图解2

步骤2

调制面糊：面糊建议用鸡蛋和面，这样炸出来是金黄色，并且口感酥脆。面不要和的太稀。
黄金藕夹的做法图解3

步骤3

把弄好的藕夹放在面糊里浸一下，让面糊充分包裹藕夹。
黄金藕夹的做法图解4

步骤4

用小火把藕夹炸至金黄。炸好的藕夹放在厨房纸上吸干油。凉一下就可以吃了。

黄金藕夹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 升升小厨 编写，未经授权不得转载

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